roberto messineo
Torrefattore, artigiano, inventore, insegnante, padre di famiglia, ma prima di tutto grande amante e bevitore di caffè.

Roberto è un uomo eclettico, eccentrico, dalle mille sfaccettature, innamorato della vita, sempre positivo e propositivo, pieno di idee.
Roberto non è solo caffè, è anche cultura, inventiva, ricerca, trasmissione, condivisione. Una persona dalle diverse anime tutte da scoprire.

Roberto il Torrefattore
Roberto Messineo ha fondato a Sant’Antonino di Susa la sua torrefazione, Caffè San Domenico, dove dal 1998 è alla costante ricerca della migliore tecnica artigianale di tostatura con l’utilizzo delle migliori materie prime.
Roberto il Professore


Roberto l’innovatore
In collaborazione con Foodchain, Caffè San Domenico è il primo caffè al mondo con tracciabilità della filiera con blockchain. Collabora inoltre allo sviluppo di capsule 100% compostabili. Ha all’attivo numerosi brevetti, in settori che spaziano dalle bevande alternative per le intolleranze alimentari a sistemi olfattivi.
Roberto il divulgatore
Roberto è stato Ambasciatore del Caffè all’Expo di Milano per conto di Slow Food e Rai Expo. Ha partecipato a numerosi video divulgativi e collabora con la Fondazione Slow Food per la promozione dei Presidi Slow Food del caffè.
