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Caffè JAMAICA BLUE MOUNTAIN
Sua Maestà il Caffè.
Al suo ingresso nel magazzino del caffe crudo, il Guatemala, l’ Honduras, il Brasile, il Nicarugua, il Costarica, l’Etiope e tutti gli altri caffè gli portano rispetto, salutandolo con un inchino, come di quelli dedicati a un sovrano.
Sì, perché lui è il Re del Caffe,
È bello come il Sole.
È dolce come la Melassa.
È Perfetto come una Notte d’Estate.
È indimenticabile come un Bacio di una Donna.
Sì è Lui, Sua Maestà IL JAMAICA BLUE MOUNTAIN.
Regione: 6000 ettari tra Kingston al sud e Port Maria.
Altitudine: tra i 910 metri (3,000 ft) and 1,700 metri (5,500 ft)
Varietà: Arabica Typica
Periodo di raccolta: Novembre – Aprile
Lavato con sistema tradizionale, corposità importante, acidità gradevole e non aggressiva con aromi di frutta, confettura, cacao fondente, burro fuso e tabacco.
Tostato a legna da Roberto Messineo nella torrefazione San Domenico di Sant’Antonino di Susa.
Il Jamaica Blue Mountain viene coltivato solo in un’ area regolamentata della Jamaica, sulle Blue Mountains, luogo che da il nome al caffè e la cui produzione viene regolata da un severo disciplinare: solo i caffè che arrivano dalle piantagioni tra i 910 e i 1700 metri di altitudine si possono fregiare di questo nome.
Se desideri saperne di più sulle origini, visita questa pagina.
ATTENZIONE: per mantenere altissima la qualità di questo caffè pregiatissimo e raro, lo tostiamo solamente su richiesta una volta ricevuto l’ordine, conservandolo fino ad allora nella sua botte di legno in cui ci arriva. Non facendo magazzino di prodotto tostato, i tempi di consegna per questo prodotto sono leggermente più lunghi, nell’ordine dei 5/6 giorni. Ci scusiamo fin da ora per l’attesa, ma è il modo che abbiamo di garantirvi la più alta qualità per un caffè che vi lascerà senza fiato.
| Peso | 0,26 g |
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| Dimensioni | 20 × 10 × 20 cm |
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| Macinatura | |
| Tipologia |